更年期特有の症状について くわしくお話しました。 更年期に巻き起こる様々な変化と対策 自宅で取り組める 『食事メニュー』に ついてお話いたします。 更年期に摂りたい食べ物 エストロゲンの分泌量が 減少してくると 骨や髪の毛、肌などに その影響がみられ始めます。 疲れやすくなったり、 いつまでも疲れが残るので ストレス解消しよう、と つい甘いものを食べて しまいがちですが、 注意せねばなりません。 …
更年期対策で摂りたい食事
サプリメントの正しい選び方とは?
サプリメントを選ぶ際に気を付けたい 有効成分の表示について くわしくお話しました。 サプリメントの有効成分はどこまで信頼できますか? 『有効性の証明』に ついてお話いたします。 実験はサプリの有効性の証明になるか 製品の有効性を証明する際に “細胞実験で証明”や “マウスで試験”などの 宣伝をしている製品が たくさん出回っていますが、 細胞やマウスでの実験結果が そのままヒトに当ては…
サプリメントの有効成分はどこまで信頼できますか?
日本国内で販売されている健康食品は、 大きく2つにわかれる、 というお話をしました。 健康食品の分類と名称を覚えましょう! 『サプリメントの表示』に ついてお話します。 ”天然”と安全は別物です! “天然由来”や”自然”という 表記を目にすると 身体によさそうなイメージを 思い描くのですが、 天然だからといって 安全・安心であるとは 限らないのです。 天然・自然由来成分を 原料とする製品であっても…
健康食品の分類と名称を覚えましょう!
日本国内における 栄養補助食品や健康食品の 判断基準について、 話を進めていく上で アメリカのDSHEA法について くわしくお伝えしました。 栄養補助食品に関するアメリカの法律事情 『日本の健康食品』に ついてお話をします。 日本における健康食品の位置づけ 日本では、健康食品に関する 法律上の定義づけが ほとんどなされていません。 “健康の保持や増進に役立つ” といった広い意味で 健…
栄養補助食品に関するアメリカの法律事情
活性酸素を除去するために 抗酸化物質が必要である ということについて くわしくお話しました。 活性酸素除去と抗酸化物質の関係 アメリカの栄養補助食品に関する法律、 『DSHEA法』に ついてお話してまいります。 DSHEA法とは? アメリカでは、1994年に 栄養補助食品に関する 教育法が制定されました。 アメリカ人の健康寿命を 延ばすことによって 強い国力を長く維持することを 長期…
食べる酵素で腸活をはじめよう!
3つの腸内細菌について くわしくお話いたしました。 腸内酵素の種類と腸内環境 『食べる酵素』に ついてお話してまいります。 善玉菌を増やす食品 善玉菌を増やす餌となる 成分を含む食品としては、 サラダなどの生野菜や フルーツ・漬け物の他に 納豆・キムチ・生みそ・麹 などの『発酵食品』に 注目が集まっています。 フルーツの中では、 パイナップルやバナナ、 マンゴーやキウイの他、 パパイ…
酵素の働きのため腸内環境を整えるべき理由!
酵素は睡眠をとっている間に チャージされる、という お話をしました。 睡眠時間と酵素の補給の重要な関係 『潜在酵素』に ついてお話いたします。 潜在酵素のしくみ 潜在酵素はその役割から “消化酵素”と”代謝酵素”の 大きく2つに分かれます。 『消化酵素』 消化器官内で分泌され 口から入ってきた食物の 消化活動を行います。 『代謝酵素』 消化後に、腸内で吸収された 栄養をエネルギーに変える 働きがあ…
睡眠時間と酵素の補給の重要な関係
酵素の重要性について くわしくお話しました。 酵素の種類とはたらき 『酵素について』 もっとくわしく お話をしてまいります。 酵素のしくみ 『酵素』という存在は、 単体で変化するのではなく あくまでも『触媒』として 化学反応というきっかけを 与えるに過ぎません。 ですが、私たちが食する たんぱく質や炭水化物、 脂質やビタミン、ミネラル、 食物繊維や水などはすべて 酵素による触媒がなければ ビクとも…
酵素の種類とはたらき
酵素の働きについて くわしくお話しました。 美容と健康に酵素が欠かせない理由 『酵素とは』 一体、どんなものなのか? についてお話いたします。 酵素とは ひと言でいうと たんぱく質の殻に包まれた 『生体触媒』です。 命あるすべてのものには 酵素が備わっており、 『寿命を支配している』とも いわれています。 酵素の種類 大きく2つに分けて 説明することができます。 &nb…
美容と健康に酵素が欠かせない理由
日本人の野菜の摂取量が 年々、減少し続けている というお話をしました。 体質改善するなら酵素がおススメ! 『酵素の働き』に ついてお話してまいります。 人の生活と食物 人間は、 米や麦、肉や魚、 野菜や果物などの食物から 栄養素を摂ることによって 身体を成長させながら 日常活動を行っています。 このようにしてみると 生命活動や日常生活の礎が、 食生活(食事の質)で 成り立っていること…
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