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肥満解消によいといわれる
栄養素について
詳しくお話しました。
疲労回復について
お話をしてまいります。
ストレスばかりの現代社会
現代はスピード社会でもあり
ストレス社会ともいわれ
日々の疲れを完全には
解消しきれない人が多いと
いわれています。
例えば出会い頭に人と
ぶつかりそうになって
ハッとしたときの
ビタミンCの消失量は
レモン25個分に匹敵します。
いわんやストレス要因が
どれほど大きな影響を
及ぼしているかなど
いうまでもないでしょう。
大気汚染や紫外線,
気温や通勤,PC作業,電磁波や
食事の内容,日用品などなど
疲れを解消しても
ストレスの原因が多すぎて
完全な回復には至らない
というのが現状です。
疲労回復のための栄養素
疲労回復＝活性酸素除去が
カギを握っていることが
知られていますが
特に疲労回復に絞っていうと
ビタミンB1,B2が有力です。
ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える
ビタミンB1は
体の疲労以外に
精神疲労を和らげるのに
効果が高いとされており
食品の中では特に
酵母や米,米ぬか,豚肉,ヒレ
ひまわりや胡麻などに
多く含まれています。
ビタミンB2
主に脂肪の分解に関わっており
体内に不足すると
皮膚や粘膜が敏感になり
目の充血や肌荒れ,
髪の悩み口内炎などの症状を
引き起こすことがあります。
食品の中では特に
魚介類や豚肉,レバー,
牛肉や乳類,チーズ,味噌,
海苔などに
多く含まれています。
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