酵素の働きについて くわしくお話しました。 美容と健康に酵素が欠かせない理由 『酵素とは』 一体、どんなものなのか？ についてお話いたします。   目次1 酵素とは2 酵素の種類2.1 【食物酵素】2.2 【潜在酵素】 酵素とは ひと言でいうと たんぱく質の殻に包まれた 『生体触媒』です。 命あるすべてのものには 酵素が備わっており、 『寿命を支配している』とも いわれています。 &nb … 続きを読む 酵素の種類とはたらき