食べるオイル2種類のうち 不飽和脂肪酸について お話しました。 飽和脂肪酸のメリットとデメリット   ここでは 中鎖脂肪酸について お話してまいります。   中鎖脂肪酸の特徴 中鎖脂肪酸を含む食品は MCT油や ココナッツオイル 牛乳や母乳などで ケトン体を作りやすく 健康効果が高いことから 今もっとも注目されて 研究がなされている 油のひとつです。 肝臓でケトン体を 効率よく … 続きを読む ケトン体を効果的につくる～中鎖脂肪酸～